L’andamento climatico del 2012, per le abbondanti nevicate dell’inverno e il clima torrido dell’estate, verrà probabilmente registrato nelle serie storiche meteorologiche come uno dei più variabili. Di certo, il 2012 verrà considerato memorabile anche dagli appassionati di funghi. Sul finire dell’estate si era paventata una stagione micologica disastrosa, previsione fortunatamente smentita da ritrovamenti davvero...
Tassonomia dei funghi Ci sono delle novità nelle regole per la nomenclatura dei funghi che sono entrate in vigore dal 1° gennaio 2012, ma che solo di recente sono pervenute oltre la cerchia degli addetti ai lavori. Il 18° Congresso Internazionale Botanico, tenutosi a Melbourne, in Australia, nel luglio 2011 ha apportato, infatti, alcuni...
In questi ultimi anni si sta manifestando un accresciuto interesse per la raccolta e il consumo in cucina delle erbe spontanee utili per la preparazione dei piatti più diversi: dai minestroni alle frittate, dalle insalate alle zuppe, dalle torte rustiche alle paste ripiene. La possibilità di raccogliere personalmente le piante selvatiche risulta piuttosto gratificante...
